- Thời gian làm việc: từ 15h00 đến cuối ca, thứ 2 đến thứ 7, Chủ Nhật nghỉ
Mô tả công việc:
- Nhận hàng, kiểm tra số lượng các mặt hàng có đúng và đủ như đã đặt
- Kiểm tra vật dụng, hàng hóa nhập về: số lượng đủ hay không, có đủ dùng không
- Dọn dẹp, set up bàn ghế, chén bát
- Bật đèn bảng hiệu, kiểm tra vệ sinh tổng thể quán (nhà vệ sinh, nền, ngóc ngách trong quán)
- Phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên (chia khu, chia việc)
- Quan sát và chỉ đạo các vị trí của nhân viên trong giờ làm việc
- Chú ý tác phong và phong thái làm việc của nhân viên phục vụ
- Hỗ trợ phục vụ khách hàng khi cần thiết
- Xử lý các tình huống phát sinh trong ca làm việc
- Báo cáo, cập nhật tình hình hoạt động của quán cho quản lý hoặc chủ quán
- Kiểm, kê hàng hóa, bao bì cuối ngày
- Kiểm tra bếp, cân hàng tồn, chụp hình báo cáo chủ quán mỗi ngày
Họp với nhân viên để rà soát lại công việc, nhắc nhở những vấn đề nào chưa tốt xảy ra trong quán để cải thiện
Đánh giá nhân viên mới thử việc có đạt hay không, chịu trách nhiệm nhân viên mới sau thời gian thử việc